Simona Stano insegna Semiotica all’Università di Torino (UniTo, Italia) ed è vicedirettrice del Centro di Ricerca Interdisciplinare sulla Comunicazione (CIRCe). Nel 2018, ha ottenuto una borsa di studio Marie Curie Global Fellowship per un progetto di ricerca (COMFECTION, 2019-2021) sull’analisi semiotica della comunicazione alimentare e digitale. Ha collaborato con diverse università e centri di ricerca in Italia e all’estero, tra cui la New York University, l’International Semiotics Institute, la University of Toronto, la Kaunas University of Technology, l’Università di Barcellona e l’Observatorio de la Alimentación. Si occupa principalmente di semiotica del cibo, semiotica del corpo e studi sulla comunicazione, e ha pubblicato numerosi articoli, curatele (tra cui numeri speciali di importanti riviste come «Semiotica», «Lexia» e «Signata») e tre monografie (I sensi del cibo, 2018; Eating the Other. Translations of the Culinary Code, 2015; Critique of Pure Nature, 2023) su questi temi.
| Posizione attuale | Professoressa Associata |
| SSD | PHIL-04/B | Filosofia e teoria dei linguaggi |
| ORCID | 0000-0001-7599-7878 |
| Pagina istituzionale | https://www.dfe.unito.it |
| Dipartimento | Filosofia e Scienze dell’Educazione |
| Pagina personale | https://simonastano.it |